Töt(t)chen
Sheperd´s Pie
Westfälisches Kalbragout Schwarzwurzel Süßkartoffel-Knusper-Haube Lattich
24,50

Adam & Eva
Spareribs Apfel-Rauch-Marinade Pfannkuchen Chili Käse Knusperspeck Ahornsirup
Rotkraut-Möhren-Salat
25,90

Witzbold
Kohlwickel Erbsen-Minz-Füllung Schwarzwurzelragout Erbsen-Herzoginkartoffel
19,50
(vegan)

Dolle Knolle
Ofen-Rote Beete Grünkern-Nudel-Risotto Tomate Basilikum Senf Hobelkäse
18,90
(vegan möglich)

Symbiont
Ofenbrokkoli Brokkoli-Kimchi Brokkoli-Wachsbohnen-Creme Pilzzupffleisch
Sesam Pfannenbrot
18,50
(vegan)

Rüdiger
Wildgulasch Pilzzupffleisch Röstzwiebeln Spätzle
Rotkraut-Möhren-Salat
26,50

Wal´de mar
Côte de Cerf (Hirschsteak) Café de Paris Butter Jakobsmuschel Bratkartoffeln
Brokkoli Nussbutter-Brösel
36,90

Jodokus
Entenbrust Espresso-Balsamico-Glasur Süßkartoffelpürée Birnen Bohnen Speck
27,50

Pfeffersack
Filetsteak 200g Portwein-Pfefferjus Kartoffelpürée Prinzessbohnen
westfälischer Knochenschinken Tomatenmarmelade
32,50

Flötotto
Gratinierte Hähnchenbrust-Timbale Senf-Pfeffer-Kruste Rahmsauce Pumpernickelnudeln Lauch Apfel westfälischer Knochenschinken Bergkäse
24,90

Galgenfris(s)t
Grillspieße Schweinemedaillon Hähnchenbrustfilet Hüftsteak
Bratkartoffeln Zwiebel Speck
Aioli Walnuss-Dattel-Pesto Chimichurri Lattich
27,90

Steigerung gefällig? Statt Hüftsteak lieber Filetsteak?!
32,50

Aus dem Schwabenländle
Käsespätzle Speck Frühlingszwiebel Lattich
(vegetarisch möglich)
17,50

Schietbüddel
Gebratenes Kabeljaufilet Dill-Haferkruste Wermutsauce Kartoffel-Senf-Pürée
Linsen-Nuss-Salat
26,90

Scheiterhaufen
Gebratenes Schweinefilet Honig-Malz-Sauce Spätzle Granatapfelkerne Speck Lattich
26,90

Nervensäge
Wiener Schnitzel vom Kalb Rahmsauce Bratkartoffeln Rote Beete
Ei-Crumble Nußbutter-Brösel Petersilie
28,50